MANIPULADOR DE CARNES - INICIAÇÃO
Modalidade
Formação Presencial
Preço
110 € Isento de IVA
Duração
15H
Apresentação
Dotar os formandos das competências elementares de Higiene e Segurança Alimentar
no sector das carnes;
Possibilitar aos formandos a obtenção do cartão de manipulador de carnes e seus
Produtos.
No final da formação os formandos deverão conhecer: as boas práticas de higiene e
segurança alimentar na manipulação de carne e as responsabilidades legais e morais,
na implementação de boas práticas de Higiene e Segurança Alimentar.
no sector das carnes;
Possibilitar aos formandos a obtenção do cartão de manipulador de carnes e seus
Produtos.
No final da formação os formandos deverão conhecer: as boas práticas de higiene e
segurança alimentar na manipulação de carne e as responsabilidades legais e morais,
na implementação de boas práticas de Higiene e Segurança Alimentar.
Destinatários
Proprietários e operadores do sector da comercialização e distribuição de carnes e produtos cárneos.
Programa
Higiene das Carnes
Microbiologia da Higiene Alimentar
Higiene dos Manipuladores
Higiene das Instalações, Equipamentos e Utensílios
Acondicionamento / Embalagem de carnes e seus produtos
Condições higiénicas a observarem na venda e distribuição de carnes e seus produtos
Segurança Alimentar/HACCP no sector das carnes e seus produtos
Higiene e Segurança no Trabalho
Legislação
Avaliação
Legislação
Avaliação
Outras Informações
Habilitações literárias: (requisito obrigatório)
Escolaridade mínima: 1º ano (concluído)
110 € Isento de IVA
Todos os formandos que atingirem os objetivos pedagógicos definidos para o curso frequentado, irão obter um Certificado de Formação Profissional emitido através da Plataforma SIGO (GEPE – Ministério da Educação)como previsto na Portaria nº 474/2010, de 8 de Julho.
Testemunhos
A formação foi extremamente útil e prática.
A Senhora Formadora era bastante acessível a apresentação de dúvidas e esclarecimentos, relativamente às matérias dadas.
Obrigada.
A Senhora Formadora era bastante acessível a apresentação de dúvidas e esclarecimentos, relativamente às matérias dadas.
Obrigada.
Maria
Cabeleireira
A formação foi muito útil. Uma excelente formadora.
Diogo Azevedo
CEO
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